www.telugudanam.co.in         చీరాల

తెలుగు పాఠాలు

చిన్నపిల్లల కోసం

మాగురించి

పత్రికలలో తెలుగుదనం

               మా అనుబంధ వెబ్‌సైట్..

సంస్కృతి, సంప్రదాయాలు

వనితల కోసం

సైట్‌మ్యాప్

తెలుగుదనం బ్లాగు

సాహిత్యం

అందరికోసం

సలహాలు

మా గీతా.కో.ఇన్

వంటలు

ఉదయం పలహారం (టిఫిన్)

సాయంత్రం పలహారం (టిఫిన్)

చట్నీలు

మధ్యాహ్న భోజనం

రాత్రి భోజనం

ఊరగాయలు

పండుగలకు ప్రత్యేకమైన వంటలు

పిండి వంటలు (తీపివి)

పిండి వంటలు (కారపవి)

పండ్ల రసాలు, పానియాలు

సలాడ్స్

 జామ్స్

గుడ్ గుడ్ గుడ్ గుడ్డూ...

చలిని తరిమేసే చిరుతిళ్లు

 

 ఉదయం పలహారం (టిఫిన్)

పైకి

దోసెలు

మినపట్టు

పెసరట్టు

రవ్వట్టు

పేపర్ దోసె

మసాల దోసె

ఉల్లి దోసె

కొబ్బరి అట్టు

గోధుమ అట్టు

అటుకుల అట్టు

సగ్గుబియ్యం అట్టు

బియ్యపు పిండి అట్లు

పుల్లట్టు

ఊతప్పం

పులి బొంగరం

ఉప్మా అట్టు

రాగి దోసె

వెజిటబుల్ చట్ పట్ దోసె

చీజ్ పాలక్ దోసె

ఎర్ర క్యాప్సికం దోసె

   

ఇడ్లీలు - (ఇడ్లీ-నేషనల్ ఫుడ్)

ఇడ్లీ

మసాల ఇడ్లీ

రవ్వ ఇడ్లీ

ఆవిరి కుడుము

సాంబారు ఇడ్లి

నేతి ఇడ్లి (చిన్నవి, సాంబారులో)

  

   

ఉప్మాలు

బొంబాయి రవ్వ ఉప్మా

గోధుమ రవ్వ ఉప్మా

సేమ్యా ఉప్మా

టమోటా బాత్

ఇడ్లీ ఉప్మా

బియ్యపు రవ్వ ఉప్మా

నూకలుప్మా

మరమరాల ఉప్మా

కొబ్బరి ఉప్మా

ఉప్పిడి పిండి

 

 

మరికొన్ని...

పూరి

చపాతి

వడ

సాంబారు వడ

బ్రెడ్ జాం

నూడిల్స్

పప్పు పొంగలి

పులగం

 

చట్నీలు, పొడుములు

పైకి

ఉల్లిపాయ చట్నీ

ఎండుమిరపకాయ చట్నీ

కొబ్బరి చట్నీ

మినప చట్నీ

వేరుశనగపప్పు చట్నీ

శనగపప్పు చట్నీ

శనగపిండి చట్నీ (బొంబాయి చట్నీ)

శనగపప్పు పొడి

ధనియాల పొడి

కొబ్బరి పొడి

వెల్లుల్లిపాయ కారప్పొడి

కరివేపాకు పొడి

కందిపొడి

మునగాకు చట్నీ

గుమ్మడి చట్నీ

మధ్యాహ్న భోజనం

పైకి

రైసులలో రకాలు

టమోటా రైస్

కొబ్బరి అన్నం

కొత్తిమీర రైస్

క్యారెట్ రైస్

జీరా రైస్

వాంగీ బాత్

ఫ్రైడ్ రైస్

వెజిటబుల్ బిర్యాని

జొన్న రైస్

కరివేపాకు రైస్

దద్దోజనం

మామిడి పలావు

మామిడి రైతా

హైదరాబాది బిర్యాని (4గురికి)

పులావ్

బిసిబేళాబాత్

రైస్ క్రొకెట్సు

 

పులిహార

అటుకుల పులిహార

చింతపండు పులిహార

నిమ్మకాయ పులిహార

మామిడికాయ పులిహార

రవ్వ పులిహార

సేమ్యా పులిహార

చపాతీలు

ఆలు పరోట

చపాతి

పరోట

పుల్కా

పూరి

రుమాల్  రోటీ

కాలీఫ్లవర్ పరోటాలు

పాలక్ పన్నీర్

 

పప్పు కూరలు

ముద్దపప్పు

దోసకాయ పప్పు

బీరకాయ పప్పు

టమోటా పప్పు

మామిడి కాయ పప్పు

తోటకూర పప్పు

గుమ్మడి పప్పు

చింత చిగురు పప్పు

 

ఆకు కూరలు

కొయ్య తోటకూర

గోంగూర

చింత చిగురు పప్పు

చుక్క కూర

తోటకూర పులుసు కూర

మెంతి కూర

పాలకూర

పొన్నగంటి కూర

బచ్చలి కూర

మామిడి ఇగురు

కాలిఫ్లవర్ కూర

క్యాబేజి కూర

పప్పు (ఏ రకమైన ఆకుకూరతో ఐన)

 

 

ఇగురు కూరలు

అరటికాయ కూర

కాకరకాయ కూర

అల్లం కొత్తిమీర వంకాయ కూర

టమోటా కూర

దోసకాయ కూర

మునగకాయ కూర

గుత్తి వంకాయ కూర

దొండకాయ కూర

బీరకాయ కూర

క్యారెట్ కూర

పొట్లకాయ కూర

అరటికాయ మామిడి ఇగురు

మేతి స్టఫ్‌డ్ ఆలు

గుత్తివంకాయ మ్యాంగో కర్రీ

చిక్కుడుకాయ టమోటా కూర

చిక్కుడుకాయ కూర

సొరకాయ, తోటకూర కూర

బీరకాయ వంకాయ కూర

బంగాళదుంప కుర్మా

గోరుచిక్కుడుకాయ కూర

గుమ్మడి విత్తనాల కర్రీ

గుమ్మడి కూటు

   

వేపుళ్ళు

బంగాళదుంప వేపుడు

దొండకాయ వేపుడు

బెండకాయ వేపుడు

కాకరకాయ వేపుడు

క్యారెట్ వేపుడు

చేమదుంప వేపుడు

చిక్కుళ్ళ వేపుడు

గోరుచిక్కుళ్ళు (బీన్స్) వేపుడు

బఠాని వేపుడు

ముల్లంగి వేపుడు

బెండీ పల్లీ ఫ్రై

ఫ్రై కర్రీ

పచ్చళ్ళు

కంది పచ్చడి

కొబ్బరి పచ్చడి

క్యాబేజి పచ్చడి

క్యారెట్ పచ్చడి

దొండకాయ పచ్చడి

దోసకాయ పచ్చడి

దోసకాయ బజ్జి

బీరకాయ తొక్కు పచ్చడి

బెండకాయ పచ్చడి

మామిడికాయ పచ్చడి

వంకాయ పచ్చడి

వెలక్కాయ పచ్చడి

టమోటా పచ్చడి

మెంతికూర పచ్చడి

పొట్లకాయ పెరుగు పచ్చడి

బీరకాయ పచ్చడి

   ఉగాది పచ్చడి  

పులుసులు

సాంబారు

సాంబారు పొడి

పులుసు (తీపి)

పొట్ల కాయ పులుసు

సొరకాయ పులుసు

మజ్జిగ పులుసు

పప్పు పులుసు

 

 

చారు (రసం)

చారు

చారుపొడి

మెంతి చారు

టమోటా చారు

క్యారెట్ చారు

పప్పుచారు

సంపూర్ణత్వానికి...

నేతి గారెలు

పెరుగు ఆవడ

అప్పడాలు

బియ్యపిండి వడియాలు

బూడిదగుమ్మడితో వడియాలు

మినప పొట్టుతో వడియాలు

సగ్గుబియ్యం వడియాల

తాంబూలం (కిళ్ళీ)

వక్క పొడి

సోంఫ్

అరటి పండు

ఐస్ క్రీం

ఊర మిరపకాయలు

తీపి (స్వీట్)

కారం (హాట్)

సాయంత్రపు పలహారం (టిఫిన్)

పైకి

పకోడి

ఉల్లిపాయ పకోడి

క్యాబేజి పకోడి

గోధుమ పిండి పకోడి

పాలక్ - పకోి (పాలకూర పకోడి)

బియ్యపు పిండి పకోడి

మసాల పకోడి

మెత్తటి పకోడి

బ్రెడ్ పకోడి

పల్లీ పకోడీలు

సేమ్యా పకోడి

కాలీఫ్లవర్‌ పకోడి

ఆలూ పకోడి

ఖాండ్వీ

అటుకుల పోణీ

 

బజ్జి

అప్పడం బజ్జి

అరిటికాయ బజ్జి

ఉల్లిపాయ బజ్జి

టమటా బజ్జి

బంగాళదుంప బజ్జి

బీరకాయ బజ్జి

బ్రెడ్ బజ్జి

మిరపకాయ బజ్జి

వంకాయ బజ్జి

క్యాప్సికమ్ బజ్జి

కొర్ర బజ్జీ

గుమ్మడికాయ బజ్జీలు

పునుగులు, గారెలు

గుంట పునుగులు

పునుగులు

మైసూర్  బోండ

సాగో బోండాస్ (సగ్గుబియ్యం పునుగులు)

మసాల గారె

నేతి గారె

పప్పు వడ

మసాల వడ

వెజిటబుల్ వడ

పెసర గారెలు

మినపచెక్క వడలు

సగ్గుబియ్యం బోండా

బఠాణీ బోండా

   

మసాల, చాట్స్

బజ్జీ మసాల

బన్ మసాల

బఠానీ మసాల

మరమరాల మసాల (భేల్)

శనగ గుగ్గిళ్ళు

పావ్ బాజీ

పానీపూరి

పెరుగు పూరి

జైపురి ఛాట్

బంగాళదుంప చక్రాలు

రాజ్‌కప్స్

పెసరపప్పు గంజి

గోధుమ రవ్వ గంజి

చురిమురి

మాల్ పూరీ

పన్నీర్‌బ్రెడ్‌

సోయాబాల్స్

 

మరికొన్ని...

బ్రెడ్ వడ

కందులతో కచోరీలు

బర్గర్

వెజిటబుల్ పిజ్జా

సోయా పన్నీర్ పఫ్

కందులతో కిచిడీలు

మొక్క జొన్న గారెలు

కట్‌లెట్

నూడిల్స్

క్యాప్సికంతో కచోరీలు

సగ్గుబియ్యంతో కిచిడీలు

వెజిటబుల్ పఫ్స్

అటుకులతో కిచిడీల

వెజిటబుల్ కట్‌లెట్

కైమా ప్‌ప్స్

రాత్రి భోజన

పైకి

మా ఉద్దేశ్యం, మధ్యాహ్న భోజన వంటల రకాలే రాత్రి భోజనానికి కూడా ఎన్నుకోవచ్చు, చేసుకోవచ్చు. కాకపోతే భారీగా కాకుండా తేలికగా ఉండేటట్లు చూసుకోండి, తీసుకోండి.

ఊరగాయలు

పైకి

మామిడి అల్లం పచ్చడి(అల్లం పచ్చడి)

ఉసిరి ఆవకాయ

ఉసిరికాయ పచ్చడి

కాకరకాయ పచ్చడి

కొత్తిమీర పచ్చడి

గోంగూర పచ్చడి

చింతకాయ పచ్చడి

టమోటా పచ్చడి

దబ్బకాయ ఊరగాయ

పండు మిరపకాయల పచ్చడి

మామిడికాయ ఆవకాయ

మామిడికాయ తురుం పచ్చడి

మామిడికాయ (మాగాయ)

ముక్కల పచ్చడి

మునక్కాయ ఆవకాయ

పెసర ఆవకాయ

కాలీఫ్లవర్ పచ్చడి

చిలగడదుంపల పచ్చడి

క్యాబేజీ ఊరగాయ

వంకాయ పచ్చడి

నిమ్మకాయ ఊరగాయ

వెల్లుల్లి పచ్చడి

 

 

పిండి వంటలు కారపవి

పైకి

కాజాలు

బూంది

చక్రాలు